{"id":11674,"date":"2017-04-25T08:17:31","date_gmt":"2017-04-25T06:17:31","guid":{"rendered":"http:\/\/aachen-shopping.de\/2017\/04\/25\/wochenmarkt-spezial-fuenf-fragen-an-den-kaese-krott\/"},"modified":"2017-06-07T09:36:43","modified_gmt":"2017-06-07T07:36:43","slug":"wochenmarkt-spezial-fuenf-fragen-an-den-kaese-krott","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aachen-shopping.de\/en\/2017\/04\/25\/wochenmarkt-spezial-fuenf-fragen-an-den-kaese-krott\/","title":{"rendered":"Wochenmarkt-Spezial \u2013 K\u00e4se Krott"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

In unserem Wochenmarkt-Spezial stellen wir in den n\u00e4chsten Wochen St\u00e4nde des Aachener Wochenmarktes vor. Den Anfang macht Christian Krott, der Mann hinter \u201eK\u00e4se Krott\u201c\u201c.<\/span><\/strong><\/p>\n

\n

1. Wie lange gibt es \u201eK\u00e4se Krott\u201c schon?<\/strong>
\n\u201eDas ist eine gute Frage! Mein Opa hat vor dem Zweiten Weltkrieg schon Butter und K\u00e4se verkauft. Ich bin dann mit 15 Jahren ins Familiengesch\u00e4ft eingestiegen und habe mich mit 17 Jahren dann selbstst\u00e4ndig gemacht. Seitdem bin ich auf den verschiedenen M\u00e4rkten in Aachen und Umgebung zu finden.\u201c<\/span><\/p>\n

2. Und wieso hast Du Dich f\u00fcr den Verkauf auf dem Wochenmarkt entschieden?<\/strong>
\n\u201eHaupts\u00e4chlich wegen des Kundenkontakts. Hier ist alles viel pers\u00f6nlicher als im Supermarkt und die Hemmschwelle ist geringer, denn die Kunden stehen direkt vor den Produkten und k\u00f6nnen uns bei Fragen sofort ansprechen. Au\u00dferdem ist die Arbeit auf den M\u00e4rkten sehr abwechslungsreich \u2013 man f\u00e4hrt jeden Tag woanders hin, bleibt nicht an einer Stelle und sieht und trifft immer andere Dinge und Menschen. Man f\u00e4hrt sozusagen zu den Kunden hin, das gef\u00e4llt mir!\u201c<\/span><\/p>\n

3. Was gibt es alles bei \u201eK\u00e4se Krott\u201c zu kaufen?<\/strong>
\n\u201eWir verkaufen circa 450 verschiedene K\u00e4se- und Molkereiprodukte, wovon ungef\u00e4hr 300 K\u00e4sesorten sind, aber das ist saisonal bedingt \u2013 mal sind es mehr, mal weniger. Daneben haben wir Bio-Milch, Bio-Joghurt und Bio-Sahne, regionale Butter, Antipasti und K\u00e4se-Senf. Die K\u00e4sesorten sind querbeet aus verschiedenen L\u00e4ndern. Es gibt viele Spezialit\u00e4ten und ausgefallene Sorten wie beispielsweise den Wildbl\u00fctenk\u00e4se, den Brillat Savarin mit Cranberry und Senf, aber auch traditionelle Sorten wie Gouda, Tilsiter und Camembert.\u201c<\/span><\/p>\n

4. Und woher kommen die Produkte?<\/strong>
\n\u201eWir haben spezielle Lieferanten und kleine b\u00e4uerliche Betriebe, aber auch einzelne Gro\u00dfh\u00e4ndler, bei denen wir die Ware einkaufen. Einiges kommt auch aus der Region, wie die Butter aus Aubel oder der K\u00e4se Bouquet des Moines aus Val-Dieu.\u201c<\/span><\/p>\n

5. Und was ist Dein Lieblingsprodukt?<\/strong>
\n\u201eDas ist nat\u00fcrlich schwer zu sagen, aber ich pers\u00f6nlich bin ein Fan von den traditionellen K\u00e4sesorten \u2013 wie dem Reifek\u00e4se Tilsiter \u2013 und finde es wichtig, dass diese weiter gepflegt und angeboten werden.\u201c<\/span><\/p>\n

\n

Wer mehr \u00fcber den \u201eK\u00e4se Krott\u201c erfahren m\u00f6chte, kann entweder den Aachener Wochenmarkt<\/a><\/strong> dienstags und donnerstags besuchen oder sich unter www.kaese-krott.de<\/a><\/strong> einen Einblick verschaffen.<\/span>
\n<\/span><\/p>\n

\n

(Fotos: Sophia L\u00f6hrer)
\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wochenmarkt-Spezial mit Christian Krott, dem Mann hinter \u201eK\u00e4se Krott\u201c\u201c.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11667,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-11674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-shopping-news-gb"],"acf":[],"yoast_head":"\nWochenmarkt-Spezial \u2013 K\u00e4se Krott - Einkaufen in Aachen<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aachen-shopping.de\/en\/2017\/04\/25\/wochenmarkt-spezial-fuenf-fragen-an-den-kaese-krott\/\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/aachen-shopping.de\/en\/2017\/04\/25\/wochenmarkt-spezial-fuenf-fragen-an-den-kaese-krott\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/aachen-shopping.de\/en\/2017\/04\/25\/wochenmarkt-spezial-fuenf-fragen-an-den-kaese-krott\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/aachen-shopping.de\/en\/#\/schema\/person\/e7e4ecf5a1b2dcc107deec3ae378ee7e\"},\"headline\":\"Wochenmarkt-Spezial \u2013 K\u00e4se Krott\",\"datePublished\":\"2017-04-25T06:17:31+00:00\",\"dateModified\":\"2017-06-07T07:36:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/aachen-shopping.de\/en\/2017\/04\/25\/wochenmarkt-spezial-fuenf-fragen-an-den-kaese-krott\/\"},\"wordCount\":387,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/aachen-shopping.de\/en\/2017\/04\/25\/wochenmarkt-spezial-fuenf-fragen-an-den-kaese-krott\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/aachen-shopping.de\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/EIA_KK.jpg\",\"articleSection\":[\"SHOPPING NEWS\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/aachen-shopping.de\/en\/2017\/04\/25\/wochenmarkt-spezial-fuenf-fragen-an-den-kaese-krott\/\",\"url\":\"https:\/\/aachen-shopping.de\/en\/2017\/04\/25\/wochenmarkt-spezial-fuenf-fragen-an-den-kaese-krott\/\",\"name\":\"Wochenmarkt-Spezial \u2013 K\u00e4se Krott - 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