\u201eBio ist allgegenw\u00e4rtig\u201c, sagt Inhaber Felix Matterne, der wei\u00df, dass es mittlerweile selbst in Discountern Bioprodukte zu kaufen gibt. Als er 1984 mit einem kleinen Gesch\u00e4ft in Stolberg begann, war das noch ganz anders: \u201eWir haben nur ein kleines, ausgew\u00e4hltes Klientel angesprochen\u201c.<\/p>\n
Doch das Interesse an Bioprodukten wuchs, und damit das Gesch\u00e4ft von Felix Matterne. 1988 wurde in die Jakobstra\u00dfe 107 umgezogen, einen Standort mit 100 qm. 2001 folgte der Standortwechsel zu Nummer 210-212, mit einer entscheidenden Erweiterung auf 420qm.<\/p>\n
Eine gro\u00dfe Konkurrenz durch die heutigen Ketten und Billig-Anbieter sieht Matterne nicht. Dazu hebt sich sein Gesch\u00e4ft viel zu sehr von den anderen ab. \u201eBio kann nicht billig\u201c, sagt er und spielt damit auf die Premiumqualit\u00e4t seiner Waren, die sehr von den Kunden gesch\u00e4tzt wird, an. \u201eWir sind Demeter-Aktiv-Partner. Demeter verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz und ist zu 100 Prozent Bio.\u201c<\/p>\n
Zudem stehe im Bio-Supermarkt Vital die pers\u00f6nliche Betreuung der Kunden im Vordergrund, die von Ketten und Discountern nicht geleistet werden kann.<\/p>\n
Ihnen fehlt noch das Gem\u00fcse f\u00fcr Ihr heutiges Abendessen? Oder Sie m\u00f6chten neue Rezepte mit Quinoa, Buchweizen und Amaranth ausprobieren? Dann statten Sie Felix Matterne doch einen Besuch ab! Im kleinen Caf\u00e9 des Gesch\u00e4fts l\u00e4sst es sich auch gut bei Kaffee und Kuchen verweilen, bei sch\u00f6nem Wetter sogar drau\u00dfen!<\/p>\n