A TAVOLA DA GIORGIO
Annastraße:
Italien ganz nah – A tavola da Giorgio
Bereits beim Anblick des Schaufensters ist das italienische Flair zu spüren: Pasta, Olivenöl, Kaffee, Trüffel, Panettone, Pesto und vieles mehr. Ein Tisch mit zwei Stühlen, eine Bank laden vor dem Laden – in der wunderschönen Annastraße – zum Verweilen ein. Und doch werden wir magisch angezogen, in den Laden reinzuschauen.
Drinnen läuft italienische Musik, wir fangen ein paar Wortfetzen Italienisch auf, werden freundlich begrüßt. Giorgio – der Namensgeber für „A tavola da Giorgio“ – und Adriana eröffneten den Laden für italienische Feinkost und Spezialitäten bereits 2006. Er ist gelernter Koch und hat einige Jahre in einem Restaurant im Frankenberger Viertel zahlreiche Gäste kulinarisch verwöhnt.
„Liebe und Leidenschaft“
Die beiden sind ein gutes Team, ergänzen sich, so sagen sie beide strahlend. „Liebe und Leidenschaft“, steckt in ihrem feinen Laden. Das Geheimnis? Ganz simpel, und doch so besonders: „Gute Laune, gutes Geschäft“. Sinneserlebnis pur: Kaffeeduft strömt in die Nase, durchströmt von pikant salzigen Nuancen von Käse, Schinken, hausgemachter Pasta, Antipasti und Nuancen feinster Süßwaren wie Tartufi und Cannoli, ein sizilianisches Gebäck. Giorgio brüht uns einen köstlichen Espresso auf, zaubert einen feinen Cappuccino. Es fühlt sich nach echtem dolce vita an. Italienische Kaffeespezialität an der Theke, ein gutes Gespräch. So erleben es viele Kunden, meist Stammkunden. „Die Leute fühlen, als wären wir ihre Familie. Sie kommen zum Kaffee, erzählen eine Stunde.“
Feinkost und Delikatessen höchster Qualität
Adriana und Giorgio reisen zwei Mal jährlich nach Italien, besuchen kleine Firmen, Familienbetriebe. Immer auf der Suche feinster Ware. Sie haben höchsten qualitativen Anspruch. „Wir probieren jede kleine Olive“. Alle drei Monate wird neue Ware geordert; frische Waren wie Käse und Schinken, Mortadella, Salami wird wöchentlich geliefert. Nicht für die Masse, sondern für Liebhaber der italienischen Küche setzen die Inhaber das Sortiment zusammen. Die Resonanz ist sehr gut. Burrata, Camembert de Buffallo, Ziegenkäse, Parmigiano, Pecorino, Gorgonzola, Scamorza und einige Käsesorten mehr entdecken wir neben Mortadella, Salami und den drei – für Giorgio und Adriana – besten Prosciutto-Sorten Norcia, Parma und San Daniele. Sinnenerlebnis für die Augen, die Nase und den Mund. Wir dürfen einen Parmaschinken mit Trüffel kosten – unfassbar lecker.
„Ein bisschen Sonne – und alle wollen Mozzarella“
Einige der Feinkostwaren werden saisonal angeboten. Da gibt es den Wintertrüffel – der vorbestellt werden muss –, aber auch Hirsch- und Wildspezialitäten zur Weihnachtszeit. Wildschweinsalami und -schinken zum Beispiel wird ganzjährig angeboten; der gigantische Wildschweinschädel – für viele Aachener auch „das“ Markenzeichen von „Da Giorgio“ ist als Schaufensterdeko meist nur im Herbst und Winter zu sehen.
Giorgio und Adriana erleben hautnah die Trends des Kochens mit. So haben sie in den letzten Monaten „so viel Guanciale verkauft wie nie“. Dieser Speck aus den Backen eines Schweines wird für Carbonara verwendet. Salsiccia, eine grobe Rohwurst, wird insbesondere in den Sommermonaten zum Grillen verkauft; eignet sich aber auch hervorragend zu Risotto.
Regale voller kulinarischer Kostbarkeiten
Neben den „Herzstücken“ Frischetheke und Kaffee-Siebträger fallen die Regale mit Gläsern, Konserven und wunderschönen Packungen auf. Steinpilzragout neben Risotto-Reis, Pesto (Fenchel, Limone, getrocknete Tomaten und einige mehr), eingekochte Tomaten, Pasta jeglicher Art, Thunfisch, Sardellen, Antipasti, Kaffee, italienische Weine, Grappa, Spumante, Olivenöl. Drei Sorten Olivenöl – fruchtig, mild, intensiv – von feinster Qualität entdecken wir.
„Ein fantastisches Plus“
Giorgio bringt es mit diesen Worten ganz einfach auf den Punkt. Denn neben hausgemachter Pasta zum Mitnehmen – diese Woche Ricotta-Spinat-Ravioli und Pasta mit Ricotta, Parmesan und Zitrone – bieten die beiden zusätzlich auf Bestellung auch fertige Lasagne, Tiramisu oder andere Köstlichkeiten an. Platten mit Schinken, Käse, Antipasti können auf Wunsch für eine Feier zusammengestellt werden. „Wir bieten das gesamte Sortiment von Italien“, so Adriana.
Zum Ende des Gespräches fragen wir neugierig nach den Lieblingsgerichten der beiden.
Er liebt Linguini mit Butter, Limone, Salbei oder Minze – je nach Saison – und Parmeggiano. Sie liebt Pasta mit Trüffel und Risotto mit Fenchelsalsiccia.
Das i-Tüpfelchen unseres Besuchs bei A tavola da Giorgio ist – neben dem Genuss der Köstlichkeiten zu Hause – der ein oder andere Rezepttipp. Und vielleicht auch die Info, das Nudelwasser Teller zu glänzen bringt.
Fotos: Einkaufen in Aachen/Marie-Luise Manthei
A TAVOLA DA GIORGIO
Annastraße 10
52062 Aachen
Tel.:+49-(0)241-4006123
E-Mail:
ÖFFNUNGSZEITEN:
Di bis Fr 10 bis 18 Uhr
Sa 9 bis 15 Uhr
A Tavola Da Giorgio ist auch bei
–>
Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren
Volker Lang Accessoires
Volker Langs Design ist geradlinig, klar, deutsch und kommt aus Aachen … ...Mehr >>
Shokunin
Markus Prömper bietet Klingen mit atemberaubender Schärfe aus der ganzen Welt – und aus Aachen! ...Mehr >>
Irmgard Wangerin concept store
Irmgard Wangerin concept store in der Körbergasse – 2 Shops für Taschen, Accessoires und Schuhe ... ...Mehr >>
Medorma
... die Welt des gesunden Schlafens auf gut 400 qm Ausstellungs- und Verkaufsfläche … ...Mehr >>
Albrecht-Dürer-Stube
Das einstige „Kneipenurgestein“ wurde mit viel Liebe zum Detail in ein Geschäftslokal umgewandelt. ...Mehr >>
Sport Spezial
Jede Menge Knowhow und Leidenschaft in Sachen Bergsport, Wandern, Ski, Laufen. ...Mehr >>
Galerie Am Elisengarten
In der Galerie von Andreas und Klaus Petzold dreht sich alles um Kunst ... ...Mehr >>
Little Something
In diesem Monat feiern Heike Tilke und Jennifer Schmitz bereits das 4-jährige Bestehen von Little Something am Büchel. ...Mehr >>
LA VITRINE
Die Inszenierung einer „Zeitblase“: LA VITRINE – der besondere Vintage-Laden in der Franzstraße von Rainer Güntermann … ...Mehr >>
Wienand – der Ausstatter
Der Ausstatter in Aachen bietet qualitativ hochwertige Kollektionen und Maßanfertigung nach Wunsch, auch für Damen. ...Mehr >>
Autrepart Nature
Mit Leidenschaft und großem Fachwissen berät Leona Schmitz in Sachen natürliche Düfte, Seifen und Cremes. ...Mehr >>
miila
In einem wunderschönen Altbau in der Jakobstraße betreibt Corinna Faber seit fast vier Jahren ihren charmanten Kinderladen miila. ...Mehr >>
Mancherlei
Für jung oder alt, extravagant oder schlicht, für kleines oder großes Geld – Didi Eylert hat das passende Schmuckstück. ...Mehr >>
dacapo
Individuell, besonders, manchmal auch speziell und auffallend – die Mode bei "dacapo" ...Mehr >>
Margoo
Margoo Style ist toll geworden. Wir haben Marita Vonhoegen in ihrem neuen Laden besucht … ...Mehr >>
Jean-Pierre Delikatessen
Gute Produkte für einen schönen Abend und einen schönen Morgen … ...Mehr >>
Jacobi’s Nachfolger
Gelegentlich wird Kathrin Spaleck mit „Frau Jacobi“ angesprochen. „Darauf reagiere ich aber auch,“ lacht sie. ...Mehr >>
no. 3
Genau an ihrem 50. Geburtstag erfüllte sich Stephanie Gerulls Herzenswunsch: Sie eröffnete 2018 mitten in der Aachener Altstadt ihr eigenes Geschäft "No. 3" ...Mehr >>
Steppenstrolch (früher happy camel)*
„Nicht nur Frauen haben kalte Füße,“ hat Malte Giesenow festgestellt, auch bei Männern kommen die kuschelig warmen Socken aus mongolischer Yak- und Kamelwolle gut an. ...Mehr >>
Miedersalon Christine
„Schon als Kind fand ich Frauen mit schöner Wäsche toll,“ erzählt die Geschäftsführerin des Miedersalon Christine. Daran hat sich auch nach 32 Jahren nichts geändert ...Mehr >>
Clou – Papeterie & Geschenke
„Geh doch mal zu Clou, da findet man immer was.“ Den Tipp haben bestimmt schon viele Aachener bekommen Wir haben's getan. ...Mehr >>
Sven Woytschaetzky
Sein Urgroßvater eröffnete 1886 ein Tapetengeschäft am Büchel. Wir haben Sven Woytschaetzky am heutigen Standort am Alexianergraben besucht. ...Mehr >>
BLÜTEZEIT
„Nach Amaryllis freut man sich auf die Tulpen.“ Floristin Claudia Ratajczak kann jeder Saison etwas abgewinnen ... ...Mehr >>
BÄNG BÄNG
Wenn jemand in Aachen alles über Comics weiß, dann Rainer Thienel. Zum Beispiel, warum man manche Comics von hinten lesen muss. ...Mehr >>
BRILLE AM MARKT
Joachim Floegel wollte eigentlich Architekt werden, seine Eltern hatten jedoch andere Pläne für ihn . . . ...Mehr >>
Adami
„Wer seine Stadt liebt, unterstützt Geschäfte mit Seele“, so Asgar Adami. In seinem Modefachgeschäft gibt es nicht nur kompetente Beratung, sondern auch persönliche Gespräche und dazu schon mal einen Espresso, Wasser oder Sekt. ...Mehr >>
Kräuterdrogerie Victor
Die Kräuterdrogerie Victor in der Jakobstraße gibt es seit fast 130 Jahren und ja, es gibt hier jeden Tee – außer schwarzen. ...Mehr >>
Grosch Raumgestaltung
Das Geschäft für Raumgestaltung, hat sehr viel mehr zu bieten als Vorhänge ...Mehr >>
Zuiderduin
„Meine Produkte möchten angefasst werden“, so Designerin Miranda Zuiderduin. Darum vertreibt sie ihre Mode auch nicht online. Das macht aber gar nichts, denn ein Besuch in ihrem Geschäft in der Annastraße lohnt sich allemal. ...Mehr >>
Strumpfmagazin
Netz geht immer. Leopardenmuster und Animalprints auch, aber besonders „Leo“ wird nächstes Jahr noch stärker gefragt sein. Die Rede ist von Strümpfen und der Prognose von Zeina Schneider ... ...Mehr >>
Schneiderwind
Seit 1846 nicht nur für Pfeifenraucher und Spirituosen-Liebhaber eine Aachener Institution. Am Lindenplatz wartet ein wahrer Genusstempel auf die Besucher … ...Mehr >>
Martha Mode
Aus einem Hippie-Schmuckstand in Köln entstand das Aachener Modegeschäft „Martha Mode“ in der Elisengalerie. ...Mehr >>
Auguste im Bade
Unverpackte, plastik- und chemikalienfreie Produkte zur natürlichen Köperpflege. ...Mehr >>
Akteure der Innenstadt
Zwei, die sich schon lange für eine lebendige und schöne Einkaufsstadt engagieren: Karin und Martin Luhn ...Mehr >>
Intersport Drucks
Ein echtes Aachener Familienunternehmen seit 142 Jahren: Wir haben Sebastian Drucks getroffen. ...Mehr >>
Korb Bayer
Das Fachgeschäft für Korbwaren in Aachen hat sich in den letzten Jahren mit seinem großen Sortiment an Naturprodukten und Bürsten zu einer wichtigen Adresse für nachhaltiges Einkaufen in Aachen entwickelt. ...Mehr >>
Hubert & Therese
Ralf Rossbruch und sein Team schaffen mit fairer aber modischer Kleidung mehr Bewusstsein für umweltfreundliche Herstellungsprozesse. ...Mehr >>
Schuh Walbert
Mit einem bald 100-jährigen Bestehen ist das Aachener Schuhhaus nicht nur alteingesessen, sondern auch der Spezialist für modisch bequemes Schuhwerk und Kinderschuhe. ...Mehr >>
Plum’s Kaffee
„Plum’s Kaffee“ – die älteste Kaffeerösterei Deutschlands und seit 1983 ein Familienunternehmen der Familie Vogeler. Wir haben bei einer Besichtigung von Gina Vogeler allerhand über den Röstvorgang und die Herkunft des Kaffees erfahren. ...Mehr >>
Görg & Görg – Wolle & Knöpfe
Julia Babendreyer ist begeisterte Strickerin seit Ihrem 10. Lebensjahr. In einem Gespräch erzählt sie, wie sie zum Stricken gekommen ist und was man in ihrem Geschäft alles angeboten bekommt. ...Mehr >>
White Concepts und Kristina Höfler Wedding Design
Bei „White Concepts“ an der Neupforte gibt es ein Hochzeits-rund-um-Paket: Brautkleider kauft man bei Sarah Bien und Kristina Höfler bietet das passende Wedding Design an. ...Mehr >>
Weinhaus Lesmeister
Von ausgewählten Weinen, anhaltendem Gin-Hype und regionalen Produkten: Wir haben mit Hans-Georg Lesmeister über das 90-jährige Bestehen des „Weinhaus Lesmeisters“ in der Pontstraße 60 gesprochen. ...Mehr >>
Lauscher
„Lauscher“ steht seit 50 Jahren in der Komphausbadstraße seinen Kunden mit Qualität, hochwertigen Designs und fachkundigem Service im Bereich Optik, Uhren und Schmuck zur Seite. ...Mehr >>
Café Total
Gerade noch Paradebeispiel für den hoffnungslosen Leerstand und das Sterben des Einzelhandels, jetzt ein buntes Café mit Liegestühlen im Außenbereich … ...Mehr >>
Tesoro – Lässige Mode mit Qualität
In der unternehmergeführten Boutique „Tesoro“ bietet Tezol Toksöz seit 2010 am Münsterplatz qualitativ hochwertige und lässige Damen- und Herrenmode an. ...Mehr >>
Shabbyland
Agnieszka Milers neue Secondhand-Boutique für Aachen, mit dem Motto: Weil alles eine zweite Chance verdient! ...Mehr >>
Lana natural wear
In der Jakobstraße bietet „Lana natural wear“ hochwertig und nachhaltig produzierte Mode. Drei verschiedene Kollektionen halten für jeden Geschmack etwas bereit. ...Mehr >>
Susanne Hintz Tetxtildesign
Mode mit Bestand – Seit 40 Jahren entwirft, näht und färbt Susanne Hintz Damenmode und Accessoires. ...Mehr >>
Frisch, regional und biologisch
Beim Biomark am Dom sind die Produkte nicht nur frisch, sondern auch regional und biologisch. ...Mehr >>
Faire Hanfmode
In der „Hanfkiste“ verkauft Tobias Jungbauer seit knapp drei Jahren Damen- und Herrenmode hergestellt aus Hanf. ...Mehr >>
Drei Fragen an …
… Asgar Adami, Diplomdesigner und Inhaber des Geschäfts „Adami Mode und Accessoires“ am Markt. ...Mehr >>
Kunterbunter Büchel
Das neue Ladenlokal der „Villa Kunterbunt“ ist auch von außen ein richtiger Hingucker: Die farbigen Punkte auf den weißen Säulen machen den Laden zu einer echten Villa Kunterbunt. ...Mehr >>
Aufheller III
Um den kalten und dunklen Januar ein bisschen heller und leuchtender zu gestalten, stellen wir verschiedene Aachener Lampen- und Beleuchtungsgeschäfte vor. Den Abschluss macht diese Woche das Einrichtungshaus „Mathes“. ...Mehr >>
Aufheller II
Um den kalten und dunklen Januar ein bisschen heller und leuchtender zu gestalten, stellen wir verschiedene Aachener Lampen- und Beleuchtungsgeschäfte vor. Diese Woche waren wir bei: „licht + licht“. ...Mehr >>
Aufheller I
Um den kalten und dunklen Januar ein bisschen heller und leuchtender zu gestalten, stellen wir in den nächsten drei Wochen verschiedene Aachener Lampen- und Beleuchtungsgeschäfte vor. Diese Woche: „Alte Metallkunst Wolken“. ...Mehr >>
Drei Fragen an …
... die Aachener Gründer des beliebten Designmarktes „handmade circus“ und des Labels für Wohn-und Möbelaccessoires „nicenicenice“, Katrin Engel und Jean-Marie Dütz. ...Mehr >>
Wein, Wein und noch mehr Wein
Ob Weiß- oder Rotwein, Rosé, Sekt oder Champagner – im neuen „Jaques' Weindepot“ in der Aachener Franzstraße können über 200 Weine verkostet werden. ...Mehr >>
Mehr Sonne für Aachen
Seit August versorgt der Spezialist für Kräuter und Gewürze „Sonnentor“ seine Kunden am Dahmengraben … ...Mehr >>
Der Ausstatter für Mode
Seit mehreren Jahrzehnten kleidet „WIENAND mode & maß“ in der Alexanderstraße seine Kunden professionell ein. ...Mehr >>
Eine zeitlose und vielfältige Auswahl
Die Familie Geuppert kleidet die Aachener Damenwelt in ihren vier inhabergeführten Modefachgeschäften elegant und modisch ein. ...Mehr >>
Ausgesprochen lecker
Seit drei Jahren verwöhnt „Ghorban Delikatessen Manufaktur“ auch die Aachener mit feinen und ausgewählten Delikatessen. ...Mehr >>
Kunstvolles Aachen
Am 23. und 24. September findet die Aachener Kunstroute statt. Neu mit dabei: die Galerie CAAC Courtart Aachen von Sabrina Schelker und Ákos Szíraki.. ...Mehr >>
Bio? Voll Vital!
Im „Bio-Supermarkt Vital“ liegt der Fokus auf regionalen Produkten. Vier Aachener Produzenten wurden vorgestellt. ...Mehr >>
Die Liebe vom Hobby zum Beruf gemacht
Anlässlich des CHIO haben wir uns mal im Reitsportgeschäft „Lüttgens“ in der Wirichsbongardstraße umgeschaut.. ...Mehr >>
Für den richtigen Blick
Aachens ältester Optiker „Augenweide Vennemann“ am Kapuzinergraben steht für Qualität und eine gute Beratung. ...Mehr >>
Entdecke Aachen
Mit den vielseitigen Stadtführungen des „aachen tourist service e.V.“ kann man Aachen von einer ganz neuen Seite kennenlernen. ...Mehr >>
Wochenmarkt-Spezial – Bernd Krämer
Diese Woche haben wir uns mit dem Vorsitzenden des Aachener Wochenmarktes Bernd Krämer unterhalten ... ...Mehr >>
Wochenmarkt-Spezial – Jaap de Volendammer
Diese Woche stellen wir bei unserem Aachener Wochenmarkt-Spezial den Fischstand „Jaap de Volendammer“ von Jack Schilder vor. ...Mehr >>
Wochenmarkt-Spezial – Hof Cleef
Für unser Aachener Wochenmarkt-Spezial haben wir uns diese Woche mit Ralph Cleefs, dem Besitzer des Obst- und Gemüsestands „Hof Cleef“ aus Waldfeucht unterhalten. ...Mehr >>
Wochenmarkt-Spezial – Baristinho
Unser Aachener Wochenmarkt-Spezial geht in die nächste Runde: Diese Woche stellen wir Andreas Heitkamp mit seinem Kaffeewagen „Baristinho“ vor. ...Mehr >>
Wochenmarkt-Spezial – Käse Krott
Wochenmarkt-Spezial mit Christian Krott, dem Mann hinter „Käse Krott““. ...Mehr >>
Rauf aufs Rad
Die Sonne scheint, der Frühling rückt näher – es ist Zeit, das Fahrrad wieder auszupacken und schnell und unkompliziert durch die Stadt zu flitzen. ...Mehr >>
Italienische Mode für jeden Anlass
Spaß beim Shopping, italienische Mode und die „Shopping Queen“ zu Gast: Die Boutique „ferro“am Büchel hat einiges zu bieten. ...Mehr >>
Kräuter-Drogerie „Victor“: Tut der Seele gut!
... Körper und Seele etwas Gutes zu tun. Die passenden Produkte dazu findet man in der Kräuter-Drogerie „Victor“. ...Mehr >>
Schmuckstücke und Unikate
Der Valentinstag steht kurz bevor und zu diesem Anlass haben wir der Goldschmiedemeisterin Beate Wimmer in ihrer „Goldschmiede Schmelzpunkt“ einen Besuch abgestattet. ...Mehr >>
Die Gewürzmanufaktur
„Chili Habaneros“, „Printengewürze“ und „Zatar“ – Ralf Niewöhner lädt bei „Cardamome“ in der Jakobstraße in die Welt der Gewürze ein. ...Mehr >>